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Corona brioche alla Nutella, golosa e facile (foto passo passo)

Brioche alla nutella

Un’idea semplice e scenografica per la colazione o la merenda: corona brioche alla nutella. I bambini ne andranno matti, ma anche gli adulti chiederanno il bis.

Ingredienti corona alla nutella 

Per l’impasto 

  • 1 kg circa di farina (anche un po’ di più) 
  • 500 ml di latte 
  • 100 g di burro 
  • 200 g di zucchero 
  • 20 g di lievito di birra 
  • un pizzico di sale 
  • aroma rum 
  • limone grattugiato

Per farcire

  • Nutella

Preparazione corona brioche alla nutella

Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere d’acqua tiepida con un cucchiaino di zucchero, aggiungere poi il latte tiepido, dopo averci sciolto il burro e lo zucchero; in ultimo versare la farina e gli aromi.

Si può usare la planetaria, ma volendo si può impastare a mano.

Formare un bel panetto elastico e far lievitare per circa 2 ore.

Una volta pronto, riprenderlo e stenderlo in modo da ricavare un rettangolo; dal lato più lungo fare dei piccoli tagli tipo frange e sull’altro invece mettere la nutella.

Arrotolare e sistemare in una teglia a ciambella che possa contenerlo; lasciar lievitare ancora 2 ore circa.

Infornare a 200º per 25 minuti.

Seguire il tutorial in foto per realizzare correttamente la corona alla nutella.

Preparazione corona alla nutella

2 commenti su “Corona brioche alla Nutella, golosa e facile (foto passo passo)”

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