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Frittata di patate al forno – una delizia che accontenta tutti

Frittata di patate

Un’idea salva cena che si prepara in poco tempo e piacerà sicuramente a tutti. Prova la frittata di patate al forno e sentirai che bontà!

Ingredienti per la frittata di patate

  • 7 uova
  • 1 bicchiere di latte
  • 5 patate
  • 6 fette di mortadella
  • 50 g di parmigiano
  • 1 mozzarella
  • sale
  • pepe

 Preparazione frittata di patate 

In una ciotola montare le uova con il latte, aggiungere il sale e il pepe.

Rivestire con carta da forno una teglia da 24-26 cm, adagiare sopra le patate a cubetti, che precedentemente avrete sbollentato per 10 minuti.

Mettere sopra la mortadella a cubetti, la mozzarella tagliata e infine versare il battuto di uova.

Cuocere la frittata con patate in forno a 180° per circa 40 minuti.
La cottura ovviamente dipende dal proprio forno, ma sarà pronta quando avrà assunto un bel colorito dorato. 

1 commento su “Frittata di patate al forno – una delizia che accontenta tutti”

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