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Involtini di salmone e formaggio fresco: antipasto o aperitivo, scegli tu!

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involtini di salmone

Pronto a gustare gli involtini di salmone con formaggio fresco spalmabile? Ecco a te la ricetta semplice e veloce.

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Quando si parla di prelibatezze culinarie, poche cose possono competere con la delicatezza del salmone affumicato. Ma cosa succede quando lo si combina con la cremosità del formaggio fresco spalmabile? Nasce un piatto irresistibile, capace di conquistare anche i palati più esigenti. Questo piatto è in grado di mettere d’accordo tutti i palati, anche i più raffinati e difficili. Gli ingredienti necessitano di essere qualitativamente ottimali e con questo presupposto potrai preparare degli involtini da leccarsi i baffi.

Ora, armati di tagliere e pinzetta, siamo pronti per preparare questi invitanti involtini che faranno la gioia di familiari e ospiti.

Ingredienti

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  • 6/8 fettine di salmone affumicato;
  • 1 confezione di fresco spalmabile;
  • olio extra vergine d’oliva;
  • sale;
  • olio balsamico;
  • rucola o prezzemolo a piacere.

Procedimento

Iniziamo prendendo una ciotolina e versando il formaggio fresco spalmabile al suo interno. Aggiungiamo un pizzico di sale e pepe per dare quel tocco di sapore in più. Un goccio di olio extra vergine d’oliva per la cremosità e cominciamo a mescolare con cura fino a ottenere un composto liscio e invitante. Se gradito, puoi provare ad aggiungere una spolverata di pepe.

Ora, è il momento di preparare il salmone affumicato. Delicatamente, appoggiamo le fettine sul tagliere e prendiamone una alla volta con l’aiuto della pinzetta. Stendiamola con cura, pronti per farcirla con la nostra deliziosa crema di formaggio fresco spalmabile. Un piccolo consiglio prima di procedere: lascia che il salmone riposi per una mezz’oretta prima di utilizzarlo. Questo gli permetterà di sviluppare appieno il suo aroma e la sua consistenza.

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Ora che il salmone è pronto, posiamo una generosa porzione di formaggio fresco spalmabile al centro di ogni fettina. Con delicatezza, arrotoliamo il salmone intorno alla crema, chiudendolo per formare un invitante involtino. Ripetiamo l’operazione con le restanti fettine, fino a esaurire gli ingredienti. Per un tocco di freschezza e colore, possiamo guarnire il piatto con una spruzzata di rucola o prezzemolo fresco. E perché non aggiungere un filo di olio balsamico per un tocco finale di gusto? Puoi personalizzare anche in maniera diversa e in base ai tuoi gusti, fortunatamente si tratta di un piatto che si presta molto bene alle esigenze gustative di ognuno.

Ecco fatto! I nostri involtini di salmone con formaggio fresco spalmabile sono pronti per essere gustati. Una combinazione di sapori e consistenze che ti lascerà senza parole. Buon appetito!

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