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panforte di siena

Panforte, il dolce di Natale dei senesi – ricetta originale toscana

Un dolce medievale tipico della tradizione senese, da preparare durante le feste di Natale. Oggi di Indicazione Geografica Protetta, in passato era un dolce riservato alla nobiltà, la cui ricetta era custodita gelosamente dai Medici e Speziali di Siena. Un dolce saporito composto da mandorle, canditi, miele e spezie, apprezzato in tutto il mondo.