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Spaghetti vongole e gamberetti, come al ristorante!

Spaghetti vongole e gamberi

Un primo piatto da chef, preparato direttamente a casa, ma buono come al ristorante. Prova gli spaghetti vongole e gamberi e sentirai che bontà, 

Ingredienti spaghetti vongole e gamberetti

Per due persone

  • 200 g spaghetti
  • 10 pomodorini 
  • aglio 
  • Olio
  • prezzemolo 
  • 250 g code di gamberi
  • 500 g di vongole 

Preparazione spaghetti vongole e gamberi

Tagliare i pomodorini in quattro, metterli in una grande padella antiaderente con olio e aglio, farli cuocere circa 10 minuti, facendo formare un sughettino; aggiustare di sale e mettete da parte. 

In un tegame far aprire le vongole un goccio d’acqua, aglio e un po’ di prezzemolo, colare e mettere il sughetto da parte.

Prendere i gamberi, metterli nel sughetto di pomodoro e far cuocere, aggiungendo il liquido delle vongole. 

Unire le vongole al sugo e amalgamare, nel frattempo avrete fatto cuocere gli spaghetti e li avrete scolati al dente. 

Versare nella padella con il sugo di gamberi e vongole. 

Finire di cuocere tutto assieme.

Spolverizzare con un po’ di prezzemolo tritato fresco e servire.

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