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Torta all’arancia, morbidissima senza burro

Una soffice e golosa torta all’arancia senza burro. Perfetta per una sana colazione e una ricca merenda

Ingredienti torta all’arancia

  • 4 uova
  • 200 g zucchero
  • 300 g farina
  • 2 arance
  • 1 bicchiere latte
  • 1/2 bicchiere olio
  • Una bustina lievito per dolci
  • 1 bicchierino limoncello
  • zucchero a velo qb

Preparazione torta all’arancia 

Separare i tuorli delle uova dagli albumi e metterli in due recipienti separati.

Aggiungere ai tuorli lo zucchero e mescolare fin quando non diventi un composto cremoso.

Grattugiare la buccia delle arance e spremerne il succo.

Unirle poi al composto insieme al latte, all’olio, al limoncello e mescolare bene.
Aggiungere 300 g di farina a cucchiaiate e la bustina di lievito. Montare a neve gli albumi ed amalgamarli all’impasto, fin quando non avrete un composto spumoso.

Imburrare ed infarinare una tortiera a ciambella da 24 cm e versarci la torta.

Cuocere in forno, già preriscaldato, a 180°, per circa 35 minuti.

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