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Torta di mele bimby | senza grassi e sofficissima

torta di mele bimby | senza grassi e sofficissima

Hai voglia di un dolce leggero e con poche calorie? Prova la torta di mele bimby senza grassi aggiunti, né burro né olio.

Ingredienti torta di mele bimby

  • 1 kg di mele
  • 200 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 50 ml di latte
  • 2 uova intere
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • succo di un limone 

Preparazione torta di mele bimby senza grassi

Prima di iniziare a preparare l’impasto sbucciare, tagliare le mele e bagnarle con il succo di limone.  Se ti piace, puoi anche unire la cannella. 

Nel boccale del Bimby tritare lo zucchero e la buccia di limone: 7 sec vel 7.

Unire la farina, le uova, il latte: 20 sec vel 4, infine il lievito: 5 sec vel 7. 

Imburrare ed infarinare una tortiera da 24 cm.

L’impasto sembrerà poco e molto denso, è normale. 

Metterne un po’ meno della metà sotto e muovere la teglia in modo da farlo stendere; disporre le mele sulla superficie, ricoprire con il restante impasto e poi disporre sopra le altre mele. 

Infornare a 180 gradi per circa 40 minuti.

Fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

Trascorso il tempo di cottura, sfornare e fare raffreddare la torta.

Una volta fredda, spolverizzare con zucchero a velo. 

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