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Torta di mele in padella, favolosa e morbidissima

La torta di mele in padella si prepara velocemente e senza bisogno di accendere il forno. Gli ingredienti sono semplici e in casa li abbiamo di sicuro. Preparala e vedrai che bontà!

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Ingredienti torta di mele in padella 

  • 340 g farina 00
  • 250 g yogurt bianco
  • 3 uova intere 
  • 120 g zucchero 
  • 60 ml olio di semi
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 2 mele

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Preparazione torta di mele in padella

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Con le fruste montare bene le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto bello spumoso.

Aggiungere lo yogurt e la farina setacciata, il lievito e l’olio.

Tagliare le mele a fettine sottili, spruzzarle con il succo del limone e aggiungerle all’impasto, lasciandone alcune per metterle sopra.

Ungere una padella antiaderente da 24 cm con un filo d’olio e versare l’impasto.

Cuocere la torta di mele in padella a fuoco basso basso, coperta con un coperchio per circa 15 minuti.

Con l’aiuto di un piatto girarla e lasciare cuocere nuovamente per altri 15 minuti.

Disporla su un piatto e spolverizzarla con zucchero a velo o spalmare sulla superficie confettura di albicocche.

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